1. Rodzynki sparzyć, osuszyć, skropić rumem. Ze śliwek usunąć pestki, pokroić na ćwiartki. Jabłka umyć, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Pół jabłka odłożyć do dekoracji, skropić sokiem z połowy cytryny, by nie ściemniało. 2. Śliwki wymieszać z jabłkami. Polać sokiem z pomarańczy, posypać cukrem waniliowym i cukrem pudrem, wymieszać. Wstawic do lodówki na 30 minut. 3. Na brzegu półmiska ułożyć cząstki odłożonego jabłka i plasteki cytyrny. Na środek włożyć surówkę. Posypać rodzynkami i uprażonymi na suchej patelni orzechami. Udekorować rozetkami z bitej śmietany i listkami melisy lub mięty.
