|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Pianka ziemniaczana ze skiełkowan± rzep±
SKLADNIKI:
Składniki - 1-1,5 kg ziemniaków
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka masła
- 1 żółtko
- 2 białka ubite na pianę
- odrobina gałki muszkatołowej
- 1 szklanka skiełkowanych nasion rzepy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotować w łupinie, obrać i utłuc na masę, ostrożnie dodać żółtko i ubite białka (uważać by się nie ¶cięły), dodać do smaku odrobinę gałki muszkatołowej, wymieszać z kiełkami.
2. Włożyć pianę ziemniaczan± do wysmarowanej tłuszczem formy i piec w nagrzanym piekarniku przy 170 stopni przez 20 minut, aż do utworzenia się na powierzchni jasnobr±zowej warstwy.
3. Do tego dania pasuj± wszystkie surówki.
|
|
|
