Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 40-45 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1/2kg mąki + 3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna, 1 szklanka cukru
2-3 łyżki kakao, 3 łyżki śmietany
1 jajko, aromat migdałowy lub waniliowy
słoik powideł śliwkowych
cukier puder i cynamon do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W garnku rozpuszczamy margarynę i dodajemy cukier. Czekamy aż się rozpuści.
W tym czasie w misce przygotowujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Jak margaryna i cukier rozpuszczą się, odstawiamy z ognia i czekamy chwilę aż przestygnie.
Następnie dodajemy do mąki i mieszamy. Tworzy nam się jasno żółte kruche ciasto. 2. 1/3 ciasta odkładamy do małej miseczki i wkładamy do lodówki, żeby się schłodziła.
Do reszty (2/3) dodajemy śmietanę i kakao i zagniatamy - ciasto nabiera marmurkowatego koloru. 3. Blachę smarujemy masłem.
Na blachę wykładamy nasze 2/3 - te do których dodaliśmy kakao.
Ciasto trzeba "rozsmarować", tak aby zajęło całą blachę - to jest nasz spód.
Następną warstwą są powidła. 4. Teraz wyciągamy schłodzoną kruszonkę z lodówki, dodajemy do niej żółtko i aromat. Mieszamy.
Następnie kruszymy ją na małe kawałki i posypujemy ciasto - tak, żeby przykryła jak najwięcej. 5. Wkładamy do nagrzanego do 175 stopni piekarnika na 40-45 minut.
*Po wyjęciu i schłodzeniu posypujemy cukrem pudrem i cynamonem.
No i smocznego :)))) PYCHOTA
