1. Ugotowaæ wywar z w³oszczyzny i cebuli i przecedziæ. 2. W³o¿yæ pieczarki pokrajane i podsma¿one na oleju. Dodaæ li¶æ laurowy, ziele angielskie. 3. Gotowaæ 10 minut i wlaæ ¿ur (na 1 l wody 0,5 l ¿uru), zagotowaæ. Przyprawiæ roztartym czosnkiem z sol± i pieprzem.
