1. Opłukan± pokrzywę zalewamy na 1 minutę wrz±c± wod±, odcedzamy, przepuszczamy przez maszynkę i dusimy na ma¶le przez 10 minut. 2. Poszatkowane jarzyny dusimy osobno na oliwie. Do wrz±cej wody (może być rosół) dodajemy uduszon± pokrzywę, uduszone jarzyny, dymkę i gotujemy przez 10-15 minut. 3. Dodajemy następnie zaprawę z m±ki i kefiru lub mleka sojowego, li¶cie laurowe, pieprz, drobno posiekany szczaw. Garnek z zup± powinien stać w ciepłym miejscu przez 15-20 minut, co poprawia jej walory smakowe.
