Przygotowanie: ok. 40 min Oczekiwanie: 2 - 3 dni Pieczenie: 3 x PO 20 - 30 MIN Gotowanie: + ok.40 min masa serowa Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
CIASTO MIODOWE:
6,5 szkl mąki
1 kostka margaryny
3 całe jajka
3/4 szkl cukru
5 łyżek miodu naturalnego
MASA SEROWA:
1 kg białego sera (2x zmielonego)
1/4 kostki margaryny
1 szkl.cukru
2 cukry waniliowe ( 2x 16 g)
4 jajka
2 budynie śmietankowe
1 szkl. mleka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. CIASTO MIODOWE: DO MĄKI DODAĆ MARGARYNĘ, JAJKA, CUKIER, MIÓD I SODĘ OCZYSZCZ.- WYROBIĆ CIASTO ( JEŚLI JEST ZA RZADKIE DODAĆ MĄKI I WYRABIAĆ, AŻ CIASTO NIE KLEI SIĘ DO RĄK) I PODZIELIĆ NA 3 CZĘŚCI. KAŻDĄ CZĘŚĆ WYŁOŻYĆ NA WYSMAROWANEJ TŁUSZCZEM BLASZCE O WYMIARACH 26 CM X 28 CM. KAŻDĄ CZĘŚC PIEC ODDZIELNIE W PIEKARNIKU O TEMP.170 - 200 ST.C PRZEZ OK. 20-30 MIN. KAŻDY SUROWY PLACEK PONAKŁUWAĆ WIDELCEM, ABY RÓWNOMIERNIE ROSŁO. 2. MASA SEROWA GOTOWANA: ZMIELONY SER PRZEŁOŻYĆ DO GARNKA. DO SERA DODAĆ MASŁO,CUKIER, CUKIER WANILIOWY, JAJKA - WSZYSTKO RAZEM WYMIESZAĆ I ZAGOTOWAĆ. W SZKLANCE ZIMNEGO MLEKA ROZPUŚCIĆ BUDYNIE I WLAĆ DO GOTUJĄCEJ SIĘ MASY SEROWEJ. CHWILĘ POGOTOWAĆ, A NASTĘPNIE GORĄCĄ MASĄ PRZEKŁADAĆ UPIECZONE PLACKI, LEKKO DOCISKAJĄC. 3. NA WIERZCH CIASTA POLAĆ GOTOWĄ POLEWĄ CZEKOLADOWĄ. 4. S M A C Z N E G O
