Przygotowanie: 1 godz. Pieczenie: 30-35 min. Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 30 porcji
Ciasto: 30 dag cukru
25 dag miekkiego masla
3 jajka
250 ml mleka
50 dag maki
10 dag mielonych orzechow laskowych
1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
Dodatki: 1 sloik galaretki porzeczkowej (10 dag)
20 dag grubo siekanych orzechow laskowych
2 tabliczki bialej czekolady
30 orzechow laskowych do przybrania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Maslo utrzec z cukrem na kremowa mase. Nie przerywajac ucierania, dodawac na przemian jajka i porcje mleka. Make przesiac, polaczyc z orzechami oraz proszkiem do pieczenia. Wsypac do masy, calosc starannie wymieszac. 2. Gleboka blaszke wylozyc pergaminem, napelnic przygotowanym ciastem, wierzch wyrownac. Piec 30-35 min. w temp. 180 st. Wyjac, ostudzic. Zimne ciasto pokroic na ciastka. Powinno sie otrzymac okolo 30 kwadratow. 3. Galaretke porzeczkowa wyjac ze sloika, podgrzac w rondelku, cieniutka warstwa posmarowac boki ciastek. Zanim galaretka zastygnie, obtoczyc boki posiekanymi orzechami i lekko docisnac. 4. Czekolade polamac na kawalki, stopic w kapieli wodnej. Posmarowac wierzch ciasta (najlepiej za pomoca pedzelka), kazda porcje udekorowac orzechem laskowym. Odstawic do zastygniecia na 15-20 min.
