Przygotowanie: 75 min. Pieczenie: ok. 60 min. Kaloryczność: 891 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
Ciasto: 500 g miodu, 150 g masla, 125 g cukru, 650 g maki,
2 lyzeczki przyprawy do piernikow, 1 lyzeczka proszku do pieczenia,
3 lyzki kakao, 1 jajko, tluszcz do formy
Nadzienie: 100 g cukru, 150 g rodzynek, 250 g migdalow,
100 g kandyzowanej skorki cytrynowej,
220 g dzemu pomaranczowego lub morelowego
Polewa: 125 g cukru pudru, 50 g czekolady, 50 g masla
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Miod, maslo i cukier podgrzewac na malym ogniu. Gdy sie stopia, ostudzic. Make wymieszac na stolnicy z proszkiem do pieczenia i przyprawa do piernikow. Dodac kakao, jajko oraz miod z maslem. Wyrobic ciasto. Rozwalkowac na dwa grube placki. Jeden rozlozyc na natluszczonej blasze. 2. Wymieszac wszystkie skladniki nadzienia, rozlozyc je rowno na ciescie i przykryc drugim plackiem. Piec okolo 60 min. w temp. 180 st. 3. Czekolade zetrzec na tarce. Razem z cukrem pudrem i maslem stopic na parze. Ciepla polewa posmarowac wystudzone ciasto.
