1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzucić do miski. 2. Do pomidorów wlać oliwę z pestek dyni, tak aby pomidory były w niej oblepione. Na dnie miski powinna być warstwa oliwy. 3. Pomidory z oliwą wymieszać. Dodać sól i oregano. Ponownie wymieszać.