1. Przekrajamy wzdłuż filet z dorsza. Przyprawiamy pieprzem i przyprawą do ryb, bądź czymkolwiek chcemy. Na połówki kładziemy po kilka plasterków oliwek i odrobinę sera feta. 2. Zwijamy w rulony i spinamy wykałaczką. Umieszczamy w piekarniku na 15 minut, temperatura 200 stopni. 3. Przygotowujemy sos jogurtowy: jogurt beztłuszczowy, odrobina gałki muszkatałowej, ew. kropla cytryny. 4. Podajemy z sałatą.