1. Wydrążyć wnętrze papryki, odkroić górną część . 2. Halibuta posolić i podsmażyć. Mięso wymieszać z pesto, kostkami mozzarelli, oliwkami i tymiankiem. 3. Nafaszerować papryki, przykryć górnymi częściami. Piec 30 minut w tem 180 stopni. 4. Można "kombinować" inne ciekawe farsze do papryk. Zastępują one klasyczne gołąbki. Nafaszerowana serem feta przypomina bułgarski przysmak :)
