Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 35 minut Kaloryczność: 475 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 udka z kurczaka, 750 g papryki (straki w roznych kolorach)
2 cebule, papryka mielona, kminek
sos sojowy, szczypiorek
1,5 szklanki bulinu (z kostki), 5 lyzek gestej smietany
2 lyzki oleju, sol, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule obrac, umyc, drobno pokroic.
Podsmarzyc na polowie rozgrzanego oleju. 2. Mięso opłukać, udka odkroić od podudzia. Posmarować resztą oleju, sosem sojowym, posypać kminkiem, papryką w proszku i pierzem. 3. Mięso ułożyć na blasze. Piec w temp. 200 stopni C, aż skórka się zarumieni (w trakcie pieczenia odwrócić). Obłożyć cebulą, zalać bulionem i piec dalej. 4. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kawałki. Dodać do mięsa w połowie pieczenia. 5. Udka wyjąć. Sos podgrzać ze śmietaną. Doprawić solą, mieloną papryką i pieprzem. Zalać udka, posypać danie posiekanym szczypiorkem.
