1 duży kawał wędzonego surowego baleronu (szynki lub boczku), ok. 1 kg
1 marchewka
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 pietruszka
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
3 kostki rosołowe
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Umyć wędlinę pod zimną wodą. Wrzucić do dużego garnka i zalać wodą. 2. Wrzucić kostki rosołowe, przyparwy i warzywa. Zagotować. Po 10 miniutach zmniejszyć gaz do miniumum, tak żeby "ledwo mrugało". 3. Gotować ok. 2,5 godziny na najmniejszym ogniu.
