1. Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem, dodać jajka i twaróg. 2. Wyrobić gładkie ciasto, w razie potrzeby dodać odrobinę mąki. 3. Rozwałkować na stolnicy na grubość ok. 1 cm, wykrawać kółka np. kieliszkiem do wina. Zrobić dziurkę w środku każdej oponki np. kieliszkiem do wódki. 4. Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju z obu stron. Po usmażeniu można posypać cukrem pudrem. Z tej ilości składników wychodzą ok. trzydzieści dwie oponki.
