1. Drożdże rozetrzeć w śmietanie. 2. Przesianą mąkę posiekać z masłem, dodać drożdże ze śmietaną szczyptę soli do smaku. Wyrobić ciasto. Pozostawić by odpoczęło. 3. W tym czasie przygotować farsz. Można dać farsz z mięsa, z kapustą i grzybami lub z pieczarek. Każdy ma swój ulubiony i wypróbowany. 4. Z ciasta uformować wałek i rozwałkować go na szerokość 4-5 cm. Wzdłuż dłuższego boku ułożyć pasek farszu. Ciasto skleić wokół farszu na całej długości. Kroić na małe paszteciki. 5. Ułożyć paszteciki na blasze zachowując niewielkie odstępy. Posmarować rozmąconym jajkiem. Piec na złoty kolor. Smacznego.
