Przygotowanie: ok. 1/2 godz. Trudność: bardzo łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg. pieczarek
4 jajka
pęczek szczypiorku
200 g. kwaśnej śmietany
sól, pieprz, cytryna
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki obgotować kilka minut w posolonej wodzie. Odcedzić, wystudzić, pokroić w paski. 2. Jajka ugotować na twardo, pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać. 3. Składniki wymieszać ze śmietaną. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cytryną. 4. Podawać mocno schłodzoną. Sałatka powinna mieć dość wyraźny smak cytryny i pieprzu. Smacznego.
