Przygotowanie: 5 minut Gotowanie: 40 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
1/2 średniego kalafiora
2 małe marchewki
2 małe pietruszki
1/2 selera
4 srednie ziemniaki
garść makaronu
3 łyżki śmietany
łyżeczka masła
sól, pieprz, 2 kostki rosołowe
natka pietruszki do posypania
1 1/2 l wody
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wlać wodę do garnka i wrzucić kostki rosołowe. 2. podzielić kalafiora na małe kawałki 3. pokroić marchewkę i pietruszkę w talarki, a selera i ziemniaki w kostkę. 4. Warzywa wrzucić do wrzącego wywaru. 5. gotować 30 minut, a następnie wrzucić makaron 6. gotować jeszce przez 10 minut, dodając sól i pieprz 7. gdy zupa już nie wrze do miseczki wlać smietanę, dodać do niej nieielką ilość zupy i energicznie wymieszać. Całość mieszająć wlewać do zupy. Następnie rozpuścić w niej masło. 8. zupę możn już podawać, posypująć ja pietruszką.
