Drożdżowy placek ze śliwkami
Przygotowanie: godzina
Pieczenie: 50 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 50 dag mąki, 4 dag drożdży, szklanka mleka,
- 10 dag masła, 15 dag cukru,
- 4 żółtka, szczypta soli,
- 1 łyżka cukru waniliowego,
- 1 kg śliwek, cukier puder.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i letnim mlekiem, dodać 1/3 mąki, wymieszać, przykryć, odstawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem. Kiedy rozczyn podwoi swoją objętość, dodać żółtka, mąkę, sól, cukier waniliowy, wyrobić. Wlać roztopione letnie masło, wyrobić, odstawić do wyrośnięcia. Ciasto wyłóżyć na natłuszczoną blachę, ułożć śliwki skórką do dołu, odstawić. Piec ok. 50 minut w temperaturze 200 stopni. Posypać cukrem pudrem.
|
