1. Kalafior ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, jaja ugotować na twardo. 2. Na talerzu układać brzegami jaja pokrojone w ćwiartki, w środku różyczki kalafiora, na wierzch pomidor pokrojony w małe ćwiartki. Wszystko zalewamy majonezem wymieszanym ze śmietaną i musztardą. Przyprawić do smaku.
