Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 24 godziny Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 mały korzeń chrzanu
1 łyżka masła
sok z 1 cytryny
surowe żółtko
1/4 szklanki cukru
sól, szczypta cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrany chrzan zetrzeć na drobnej tarce, przelać wrzątkiem. W rondlu stopić łyżkę masła, dodać utarty chrzan wymieszać. Rozprowadzić śmietanę tak, aby powstał gęsty krem. Dodać sól, cukier i sok z cytryny, zaciągnąć żółtkiem. Wstawić na noc do lodówki. Podawać do zimnych mięs i wędlin.
