Przygotowanie: ok. 1 godz. Pieczenie: 45-50 min. Kaloryczność: 155 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki
4 podluzne ziemniaki
10 dag masla
czubata lyzka posiekanej zieleniny (koperku lub szczypiorku)
sol
swiezo zmielony pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki porzadnie umyc, wytrzec papierowym recznikiem. Rozlozyc na ruszcie piekarnika nagrzanego do 240 °C i piec ok. 45-50 min. Przed wyjeciem sprawdzic czy dobrze sie upiekly (powinny byc na zewnatrz ladnie zrumienione i chrupiace a w srodku miekkie). 2. Ziemniaki przelozyc na talerz i przekroic wzdluz. Nastepnie lyzeczka wydrazyc z kazdej polowki miazsz, zostawiajac cienka (3-5 mm) warstwe przy sciankach. 3. Wydrazone czesci rozgniesc widelcem lub drobniutko posiekac, wymieszac z polowa masla i zieleniny, doprawic do smaku sola i pieprzem. Wstawic na kilka minut do nagrzanego piekarnika. 4. Przed podaniem oproszyc startym na wiorki pozostalym maslem i posypac zielenina. Podawac do mies z rusztu lub patelni. 5. Guten Appetit!
