Przygotowanie: 30 min. Kaloryczność: 235 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki
75 dag ziemniakow
3 zoltka
10 dag masla
sol
galka muszkatolowa
CIASTO:
20 dag maki
3 bialka
1 szkl. woda gazowanej
maslo
tluszcz do smazenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotowac w mundurkach lub upiec. 2. Z upieczonych ziemniakow wydrazyc miazsz (ugotowane obrac), zmiksowac, dodac maslo i zoltka, przyprawic sola i galka muszkatolowa. 3. Przygotowac ciasto. Z bialek ubic piane. Wymieszac make z woda i 3 lyzkami sklarowanego masla, dodac piane. 4. Z masy ziemniaczanej formowac krokieciki, zanurzac w ciescie, smazyc w glebokim tluszczu. Odsaczyc. 5. Guten Appetit!
