Przygotowanie: 20 min. Smażenie: 1/2 godz. Duszenie: 15 min. Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg. ziemniaków, 1 jajko, 1 łyżka m±ki
1 mała cebulka
1/2 kg. pieczarek
1 łyżka gęstej kwa¶nej ¶mietany
1 łyżka masła, 1 łyżka natki pietruszki
sól, pieprz, olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki pokroić na plasterki, podsmażyć na ma¶le aż lekko się przyrumieni±, posolić, oprószyć pieprzem. Dodać ¶mietanę i chwilę dusić aż zredukuje się nadmiar płynu. 2. Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, dodać jajko, m±kę i sól do smaku.Dokładnie wymieszać. Smażyć na oleju niewielkie placuszki. 3. Gor±ce polać sosem pieczarkowym i posypać natk± pietruszki. Smacznego.
