Przygotowanie: 15 min. Smażenie: 15 min. Duszenie: 15 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
5 kotletów ze schabu środkowego
4 cebule, 3 ząbki czosnku, tymianek
2 jabłka (np.Lobo)
1/3 szkl. białego wytrawnego wina
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kotlety usmażyć na oleju. Przełożyć do garnuszka, żeby nie wystygły. 2. Cebulę i zmiażdżony czosnek zeszklić na oleju na którym smażyły się kotlety. Włożyć jabłka obrane i pokrojone na ćwiartki. Wymieszać. 3. Wlać wino, posypać przyprawą typu vegeta, przykryć i dusić ok. 10 min. 4. Dodać sól i pieprz do smaku oraz tymianek. Wlać śmietanę. 5. Włożyć kotlety, wymieszać. Dusić całość jeszcze ok. 1 minuty. 6. Podawać posypane drobno posiekaną natką pietruszki. Smacznego.
