Przygotowanie: 40 min. Kaloryczność: 241 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
karp o wadze ok. 1 kg
sok z 1/2 cytryny
2 lyzki masla
15 g rodzynek
15 g migdalow
1/2 szkl. bialego wytrawnego wina
2 lyzki posiekanej natki
sol
pieprz (niekoniecznie)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyszczonego, sprawionego karpia skropic sokiem z cytryny, posmarowac maslem i ulozyc w brytfannie. 2. Wstawic do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec ok. 40 min. 3. Rodzynki zalac goraca woda, odsaczyc. Migdaly sparzyc, obrac ze skorki, podzielic na polowki. 4. Gdy ryba sie zrumieni, oproszac ja sola, pieprzem, posypac rodzynkami i migdalami. Piec dalej, podlewajac winem. 5. Upieczona rybe przelozyc na polmisek, posypac natka. 6. Guten Appetit!
