Przygotowanie: 50 min. Kaloryczność: 434 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg sandacza, pstraga, soli (ryba moze byc mrozona)
4 cebule
100 g masla
4 lyzki natki
sok z cytryny
2 lyzki tartej bulki
250 g kwasnej smietany
2 zoltka
2 lyzki koperku
sol
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sprawiona rybe lub mrozony filet posolic. Cebule obrac, pokroic w plastry, zeszklic na polowie masla. 2. Na kawalku folii aluminiowej rozsypac 2 lyzki natki oraz cebule (dodac tez tluszcz ze smazenia). Na to polozyc rybe. 3. Posypac rybe wiorkami pozostalego masla, skropic sokiem z cytryny, oproszyc tarta bulka. Zwinac brzegi folii i umiescic pakiecik w zaroodpornym naczyniu, ktore mozna ustawic na blasze lub bezposrednio na ruszcie. Piec w temp. 180°C. 4. Smietane rozmieszac z zoltkami, posiekanym koperkiem oraz reszta natki. Doprawic sola i pieprzem. 5. Mniej wiecej po 30 min. pieczenia rozwinac folie i polac rybe smietanowym sosem. Odkryta piec jeszcze 15-20 min. 6. Guten Appetit!
