Przygotowanie: 30 min. Oczekiwanie: 30 min. Pieczenie: 45 min. Gotowanie: 15 min. Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
5 jajek
50 dag. mąki, 1 szkl. cukru pudru
1/2 masła, 1/2 margaryny
25 dag. wiórków kokosowych
1 szkl. śmietanki słodkiej
1 szkl. cukru kryształu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z żółtek, mąki, masła, margaryny i cukru pudru zagnieść szybko kruche ciasto. Włożyć do zamrażalnika na 30 min. 2. Wiórki kokosowe, śmietankę i cukier gotować na małym ogniu ok. 15 min. cały czas mieszając. Ma tylko mrugać. Odstawić i dobrze wystudzić. 3. Gdy masa będzie całkiem zimna dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie wymieszać. 4. Ciasto podzielić na dwie części. Połowę zetrzeć na grubej tarce do blaszki (wyłożonej papierem do pieczenia). Na to wyłożyć masę kokosową i następnie zetrzeć drugą część ciasta. 5. Piec ok. 45 min. w 200 st.C w zależności od piekarnika. Smacznego.
