Przygotowanie: 30min Smażenie: 20 min Trudność: dość trudne jest ich smażenie
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
4 duże ziemniaki
1,5l oleju (najzwyklejszy)
ser feta (jak najbardziej suchy)
sól,
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać ziemniaki i pokroić w paseczki (im mniejsze beda paski tym frytki bardziej chrupiące 2. WE FRYTKOWNICY:
wlać olej , zagrzać do 180st., wrzucic frytki, co jakis czas potrząsać koszyczkiem aby frytki sie nie skleiły. smażyc aż do zarumienienia, ok10-15min. 3. W GARNKU (musi byc głęboki, BEZ POKRYWKI)
wlać 1,5oleju do takiego garnka aby stanowilo to jego 1/2 do 3/4 głębokości. zagrzać (można to sprawdzić wrzucając 1 frykę, jesli pokażą sie bąbelki- olej jest gotowy). wrzucic frytki, mieszać często, smażyc na średnim ogniu do zarumienienia, ok15-20min 4. Wsypać frytki na talerz opruszyc szczyptą soli i rozdrobnionym serem feta. SMACZNEGO
