Paszteciki z kapustą i grzybami
Przygotowanie: 60 min.
Pieczenie: 30 min.
Kaloryczność: 537 kcal/porcja
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 80 g drozdzy
- 250 ml mleka
- 500 g maki
- 300 g kapusty kwaszonej
- pieprz w ziarnach
- lisc laurowy
- 40 g suszonych grzybow
- cebula
- lyzka oleju
- 100 g masla
- bialko
- cukier
- pieprz mielony
- sol
- tluszcz do formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drozdze wymieszac z 2-3 lyzkami mleka, szczypta cukru i lyzka maki. Odstawic.
2. Kapuste ugotowac z pieprzem i lisciem laurowym, posiekac. Grzyby namoczyc, ugotowac, pokroic. Cebule posiekac, zrumienic na oleju. Przesmazyc z kapusta i grzybami. Doprawic sola i pieprzem.
3. Z maki, rozczynu, reszty mleka, roztopionego masla i szczypty soli wyrobic ciasto. Przykryc i odstawic do wyrosniecia.
4. Ciasto rozwalkowac, wyciac kwadraty. Ulozyc farsz, zlepic brzegi. Wylozyc na natluszczona blache, posmarowac rozbitym bialkiem.
5. Piec 30 min. w temp. 180°C.
6. Guten Appetit!
|
