Przygotowanie: 30 min. Kaloryczność: 737 kcal/porcja Trudność: srednio trudne
SKLADNIKI:
Składniki
laska wanilii
125 ml mleka
ok. 350 ml smietany kremowki
5 zoltek
90 g cukru
15 g brazowego cukru
kilka truskawek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Laske wanilii rozkroic, wyskrobac zawartosc, dodac ja do mleka. Dolac smietane, podgrzac, nie doprowadzajac do wrzenia. 2. Zoltka zmiksowac z cukrem na jednolita, kremowa mase. Powoli wlewac do niej gorace mleko wymieszane ze smietana, caly czas delikatnie mieszajac (masa powinna lekko zgestnec). 3. Zoltkowa mase przelac do zaroodpornych miseczek. Wstawic je do wiekszego naczynia, wypelnionego w 2/3 woda. Piec ok. 2 godzin w temp. 200°C. 4. Kazda porcje deseru posypac brazowym cukrem. W piekarniku wlaczyc funkcje "grill". Miseczki z deserem ustawic na jego najwyzszej polce. Zapiekac w temp. 220°C, az cukier na kremie sie skarmelizuje. 5. Truskawki oplukac (wieksze przekroic). Udekorowac nimi krem. Deser podawac na cieplo. 6. Guten Appetit!
