Przygotowanie: 25 min. Kaloryczność: 232 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
250 g ziemniaków
strąk czerwonej papryki
125 g pieczarek
por
kawalek cukinii
4 lyzki oleju
duza szczypta rozmarynu
natka
10 jajek
sól
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrac, pokroic w talarki, gotowac 10 min. Papryke oplukac, po usunieciu gniazd nasiennych pokroic w paski. 2. Pieczarki oplukac i pokroic. Z pora odciac liscie i pietke. Oplukac go, pokroic w krazki. Cukinie oplukac, pokroic w paski. 3. Warzywa podsmazyc osobno na oleju. Potem razem ulozyc na patelni. 4. Jajka roztrzepac widelcem, doprawic sola, pieprzem i rozmarynem. Zalac nimi warzywa. Smazyc, az jajka sie zetna. 5. Gdy tortilla wystygnie, pokroic ja na kawalki. Udekorowac natka. 6. Guten Appetit!
