Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 15 min. Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 duze banany
sok z 1 cytryny
szczypta chili w proszku
3 lyzki rumu (najlepiej bialego) lub koniaku
4 lyzki ostrego keczupu
24 cienkie plasterki boczku
1 lyzka oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Banany obrac ze skorki, kazdy pokroic na 6 kawalkow. 2. Sok z cytryny wymieszac z alkoholem i chili. Do przygotowanej marynaty wlozyc owoce, przykryc, odstawic na 2 godz., aby przeszly smakiem zalewy. 3. Blache do pieczenia wylozyc folia aluminiowa, posmarowac olejem. 4. Plastry boczku posmarowac cienko keczupem, owinac nimi kawalki bananow. Reszta keczupu posmarowac boczek z wierzchu (do keczupu mozna dodac lyzeczke ciemnego miodu, np. gryczanego). 5. Ulozyc owoce na blasze, piec ok. 15 min. w temp. 225°C, az boczek bedzie chrupiacy. 6. Przelozyc banany na talerze, oproszyc chili (ewentualnie curry). Podawac gorace. 7. Guten Appetit!
