1. Wołowinę pokroić w słupki grubości 1 cm. Oprószyć solą, pieprzem i mąką. Obsmażyć na plancie. Porzełożyć do garnka. 2. Na tym samym tłuszczu obsmażyć najpierw cebulę a potem pieczarki pokrojone w plasterki. 3. Warzywa włożyć do mięsa i zalać wszystko taką ilością bulionu żeby mięso było zakryte. 4. Dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Pod koniec dodać koncentrat i śmietanę. W razie potrzeby doprawić do smaku papryką, solą i pieprzem. Smacznego.
