Przygotowanie: 25 min. Kaloryczność: 603 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 cebule
500 g mielonego miesa wolowo-wieprzowego
1 jajko
1 lyzeczka maki ziemniaczanej
2-3 lyzki bulki tartej
po straku czerwonej i zoltej papryki
mala puszka bialej fasoli
4 lyzki oleju
natka
sol
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule obrac. Pol jednej cebuli drobno posiekac. Pozostala pokroic w piorka, zalac wrzatkiem, odsaczyc. 2. Mieso wyrobic z jajkiem, posiekana cebula, maka ziemniaczana, 2 lyzkami gazowanej wody mineralnej oraz sola i grubo zmielonym pieprzem. 3. Z masy miesnej uformowac kotlety, obtoczyc je w bulce tartej. Usmazyc z obu stron na zloty kolor na polowie oleju. 4. Papryki umyc, rozkroic, usunac gniazda nasienne. Pokroic w paseczki. Pozostaly olej rozgrzac. Wrzucic papryke, chwile smazyc a nastepnie warzywa skropic woda i dusic ok. 5 min. 5. Pod koniec duszenia wrzucic porojona w piorka cebule i odsaczona z zalewy fasole. Doprawic do smaku sola i pieprzem. Posypac natka. Podawac z frykadelkami. 6. Guten Appetit!
