Przygotowanie: 1godz 30 min Smażenie: po 5 min z kazdej strony Kaloryczność: 375 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 dag ziemniaków
2 cebule
łyżka oleju
10 dag przerośniętego boczku
2 jajka
2 łyżki mąki
2 łyż masła
sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki umyć,włożyć do garnka,zalać wodą ,posolić, gotować przez 30 min.Jeszcze gorące przecisnąc przez praskę lub przepuścic przez maszynkę do mięsa.Przełożyć do miski. Wystudzić. 2. Obrać cebulę,pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na oleju. Boczek pokroić w kostkę ,dodać do cebuli, razem poddusić . Cebulę z boczkiem wymieszać z ziemniakami, dodając jajka.Przyprawić solą i pieprzem. 3. Wszystkie składniki porządnie wyrobić . Na koncu dodać mąkę. Z powstałego ciastaformować placuszki o średnicy 3 cm. Na patelni stopić masło. 4. Smażyć placuszki po ok 5 min z kazdej strony, ąż się zarumienią. podawać gorące.
