1. Ziemniaki umyc, owinac folia posmarowana olejem, piec 40 min. na grillu. 2. Steki umyc, wlozyc na 1 godz. do jednej z podanych nizej marynat. Grillowac 3-5 min. z obu stron, oproszyc sola i pieprzem. 3. Serek wymieszac z posiekanymi ziolami, doprawic sola i pieprzem. Ziemniaki odwinac z folii, naciac, napelnic doprawionym serkiem. Podawac do stekow. 4. MARYNATA Z CZERWONEGO WINA.
250 ml czerwonego wina wymieszac z 2 lyzkami oleju, pokrojona czerwona cebula, czosnkiem, ziarnami pieprzu i plasterkami marchewki. Doprawic do smaku. 5. MARYNATA WARZYWNA
200 ml bialego octu winnego wymieszac z woda, olejem, pokrojonym korzeniem pietruszki, selerem i marchwia. Dodac ziarna jalowca, pieprzu, ziele angielskie i lisc laurowy. 6. MARYNATA PIWNA
250 ml jasnego piwa polaczyc z odrobina oleju. Dodac laski cynamonu, gozdziki, lisc laurowy i marynowane cebulki. 7. Guten Appetit!
