Przygotowanie: 45 min. Kaloryczność: 520 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1/2 l mleka
20 dag wiorkow kokosowych
5 lyzek cukru
3-4 lyzeczki zelatyny
25 dag smietany kremowki
3 lyzki likieru kokosowego
1 puszka ananasa w plastrach
wiorki czekoladowe do dekoracji
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mleko z cukrem i wiorkami kokosowymi gotowac 10 min., caly czas ucierajac. W trakcie gotowania stale mieszac. 2. Zelatyne zalac niewielka iloscia wody i odstawic, aby napeczniala. Mleczko kokosowe lekko ostudzic. Przecedzic przez gaze, wiorki odcisnac. 3. Speczniala zelatyne rozpuscic, podgrzewajac na wolnym ogniu. W trakcie podgrzewania mieszac, aby sie nie przypalila. 4. Mleczko kokosowe wymieszac z likierem. Polaczyc z zelatyna. Odstawic na 15 min. w chlodne miejsce. 5. W tam czasie jeden krazek ananasa pokroic na drobne kawalki, reszte zmiksowac. Smietane ubic na sztywno. Polaczyc z tezejacym mleczkiem kokosowym. 6. Deser rozlac do czeterech pucharkow. Udekorowac kawalkami ananasa oraz wiorkami czekoladowymi. Piure ananasowe podawac jako sos. 7. Guten Appetit!
