1. Zeberka podzielic na porcje, oplukac. Osuszyc. 2. Przygotowac marynate: olej wymieszac z musztarda, sosem sojowym i tabasco, polaczyc z posiekana cebula, czosnkiem i ziolami. 3. Wlozyc zeberka do marynaty i odstawic na co najmniej kilka godzin do lodowki (a najlepiej na cala noc). 4. Zamarynowane mieso grillowac po 8-10 min. z kazdej strony, kilka razy smarujac marynata. 5. Przygotowac sos: cebule, czosnek i chili posiekac, wymieszac z pozostalymi skladnikami. Gotowac 15 min. w rondelku z grubym dnem, czesto mieszajac. 6. Goracym lub zimnym sosem smarowac upieczone zeberka. 7. Guten Appetit!
