Przygotowanie: ok. 80 min. Kaloryczność: 130 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki
300 g polewy z mlecznej czekolady
50 g polewy z bialej czekolady
125 g cukru
200 g miodu
90 g masla
20 ml smietany
2 jajka
sok i skorka z cytryny
2 lyzeczki przyprawy do piernika
20 g kakao
po 50 g kandyzowanej skorki z cytryny i pomaranczy
50 g posiekanych migdalow
250 g maki
1 op. proszku do pieczenia
200 g konfitury morelowej
2 lyzki likieru z gorzkich pomaranczy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piekarnik rozgrzac do 175°C. 2. Obie polewy dokladnie posiekac, oddzielnie roztopic na parze, ostudzic. 3. W garnku podgrzac cukier z miodem. Mieszac, az cukier sie rozpusci. Ostudzic, dodac jajka, sok i skorke z cytryny, przyprawe do piernikow, kakao, skorki, migdaly, make i proszek do pieczenia. Wymieszac. 4. Wglebienia na blasze do pieczenia muffinek posmarowac maslem lub umiescic w nich pergaminowe papierki. Napelnic ciastem (0,5 cm ponizej brzegu). 5. Wstawic do piekarnika na 25-30 min. Po upieczeniu, gdy przestygna, wyjac z blachy. 6. Konfiture zagotowac z likierem. Przetrzec przez sito, posmarowac nia babeczki. 7. Polewy jeszcze raz roztopic. Polac babeczki ciemna polewa i ostawic, aby zastygla. Biala polewe wlac do rozka z pergaminu i wycisnac na babeczki. Odstawic, by polewa zastygla. 8. Skladniki na 48 sztuk. 9. Guten Appetit!
