Przygotowanie: 20 min. Pieczenie: 25 min. Kaloryczność: 210 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 poledwiczki wieprzowe
2 czubate lyzki rodzynek
100 ml winiaku
1 winne jablko
1 czubata lyzka orzechow wloskich
4 lyzeczki musztardy
4 lyzki oleju sezamowego
kilka kropli sosu tabasco
swiezo zmielony pieprz
sol
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wyplukane i osuszone rodzynki wymieszac z winiakiem, szczelnie przykryc i odstawic na kilka godzin. 2. Poledwiczki umyc, osuczyc, naciac wzdluz dosc gleboko. Naciecia posmarowac musztarda, oproszac sola i pieprzem. 3. Jablka obrac, pokroic w gruba kostke. Orzechy dosc grubo posiekac, wymieszac z jablkami i rodzynkami. 4. Ulozyc farsz miedzy platami poledwiczek, zlozyc je, pospinac wykalaczkami i posmarowac olejem z tabasco. 5. Piec na rozgrzanym ruszcie okolo 25 min., co jakis czas obracajac i smarujac olejem z tabasco. 6. Upieczone mieso mozna ewentualnie doprawic sola i pieprzem. 7. Podawac z surowka z kapusty i pieczonymi ziemniakami. 8. Guten Appetit!
