Przygotowanie: 30 min. Kaloryczność: 470 kcal/porcja Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg boczku
3 lyzki ostrej musztardy
2 lyzki brazowego cukru
1 lyzka ziol prowansalskich
6 lyzek keczupu
kilka kropli sosu tabasco
sol
pieprz cayenne
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek pokroic w poprzek wlokien na plastry o grubosci ok. 1 cm. Nastepnie kazdy plaster przekroic na pol. 2. Musztarde wymieszac z ziolami, cukrem, keczupem i sosem tabasco. Przyprawic sola i pieprzem a nastepnie posmarowac ta marynata boczek. 3. Przykryc i odstawic na noc do lodowki. 4. Zamarynowany boczek ulozyc na rozgrzanym grillu i opiekac z kazdej strony, az bedzie rumiany. 5. Guten Appetit!
