1. Olej wymieszac z sosem tabasco i koniakiem. Do tej marynaty wlozyc kawalki poledwicy, przykryc i wstawic na noc do lodowki. 2. Zamarynowane mieso odsaczyc z zalewy, osuszyc papierowym recznikiem i oproszyc pieprzem. 3. Polozyc je na rozgrzanym ruszcie i grillowac po 3-4 min. z kazdej strony. 4. Obok stekow ulozyc boczek i opiekac go, az bedzie chrupiacy. Rozlozyc na gotowych stekach. 5. Podawac z salatka z grillowanych warzyw. 6. Guten Appetit!
