1/2 łyżeczki cukru, po szczypcie gałki muszkatołowej i pieprzu, sól.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso opłukać. Włoszczyznę obrać i opłukać. Zalać ok 2 l wody i gotować do miękkości. Wywar przecedzić. Włożyć posiekaną cebulę. 2. Mięso i marchewkę pokroić i włożyć do wywaru wraz z przecierem, gałką, pieprzem i cukrem. Włożyć ryż i gotować 15-20 min. 3. Zdjąć z ognia wlać powoli śmietanę (uprzednio wlewając do niej chochlę zupy-by się nie ścięła). Doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natką. Życzę smacznego!!!
