2 łyżki margaryny, szczypta cukru, łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Umyte pieczarki osuszyć na papierowym ręczniku. Odcięte korzonki drobniutko pokroić, a kapelusze ułożyć na blasze i na 5 min wstawić do mocno nagrzanego piekarnika. 2. Drobniutko pokrojoną cebulę i korzonki pieczarek przesmażyć nałyżce margaryny, przestudzić. 3. Utrzeć na gładką jednolitą masę z bryndzą, solą, pieprzem, sokiem zcytryny i szczyptą cukru. 4. Nadziać kapelusze pieczarek, ułożyć w żaroodpornym półmisku nasmarowanym tłuszczem, posypać żółtym serem i obłożyć wiórkami margaryny. Wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać około 20 min. Podawać jako gorącą przekąskę lub danie obiadowe z ziemniakami piure i surówkami.
