Kotlety rybno-ziemniaczane
Przygotowanie: 30 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 4 ziemniaki, 30 dag filetów z ryby,
- kawałek selera, 1 cebula, jajko,
- pęczek natki pietruszki,
- sól, pieprz ziołowy,
- 1/2 szklanmki bułki tartej,
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać, ugotować, utłuc. Selera i cebulę obrać, zalać 1/2 litra wody, ugotować. Filety wrzucić do wywaru, osolić, gotować 10 minut. Rybę, cebulęseler wyjąć łyżką z wody, rozgnieść widelcem, wymieszać ziemniakami i jajkiem, przyprawić. Dodać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać. Z masy formować podłużne kotlety, panierować w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z surówkami.
|
