Przygotowanie: 55 min. Pieczenie: ok. 50 min. Kaloryczność: 432 kcal/porcja Trudność: srednio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
CIASTO:
300 g maki
1 zoltko
1 lyzka oleju
sol
tluszcz do formy
NADZIENIE:
600 g truskawek
100 ml czerownego polslodkiego wina
250 g cukru zelujacego
100 g masla
bita smietana
cukier puder
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Make zagniesc z zoltkiem, szczypta soli i taka iloscia wody, by powstalo dosc zwiezle ciasto. 2. Posmarowac je olejem, przykryc ciepla miska na 30 min. 3. Truskawki oplukac, usunac szypulki. Kilka owocow odlozyc, reszte poddusic z winem. Dodac cukier zelujacy. Gotowac 5 min. 4. Ciasto rozwalkowac i rozciagnac na wszystkie strony (powinno byc bardzo cienkie). Skropic je 2/3 rozpuszczonego masla, oblozyc owocami i zrolowac. 5. Wlozyc do natluszczonej blachy. Posmarowac maslem. 6. Piec ok. 50 min. w temp. 200°C. Podawac udekorowane cukrem pudrem, bita smietana i polowkami truskawek. 7. Guten Appetit!
