1. Biszkopt - białka ubic na sztywn± pianę, cały czas ubijaj±c dodawac cukier, żółtka wymieszane z wod±, na koniec m±kę z proszkiem do pieczenia i ocet.
Ciasto wyłozyc do wysmarowanej i wysypanej tarta bułk± blaszki o wymiarach 24x37 cm.
Piec ok. 40 minut w temp. 170 stopni. 2. Masa jabłkowa - jabłka zetrzec na tarce o grubych oczkach, smażyc ok.10 min.
Wsypac galaretki, wymieszac i jeszcze chwilę smażyc. 3. Masa budyniowa - z mleka, budyniu, m±ki i cukru ugotowac budyń.
Masło utrzec na puszyst± masę i dodaj±c po łyżce ostudzony budyń dokładnie wymieszac. 4. Upieczony biszkopt przekroic na trzy czę¶ci. Na jeden płat ciasta wyłożyc masę jabłkow±, posmarowac mas± budyniow±, przykryc drugim płatem ciasta.
Posmarowac mas± jabłkow±, a następnie budyniow± i przykryc trzecim płatem ciasta.
Udekorowac według uznania.
