Przygotowanie: GODZINA I 30 MIN Kaloryczność: 740 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
20 DAG MĄKI, 3 JAJKA, PÓŁ KOSTKI MASŁA,
SÓL, PIEPRZ, GAŁKA MUSZKATOŁOWA,
1 KG MROŻONEGO ZIELONEGO GROSZKU,
10 DAG GOUDY,
POJEMNIK GĘSTEJ ŚMIETANY 36 LUB 22%,
1 CEBULA
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. MĄKĘ ZAGNIEŚĆ Z 10 DAG MASŁA, POŁOWĄ ŁYŻECZKI SOLI, 1 JAJKIEM I 2 ŁYŻKAMI ZIMNEJ WODY. Z CIASTA ULEPIĆ KULĘ, ZAWINĄĆ W FOLIĘ ALUMINIOWĄ, WŁOŻYĆ NA 30 MIN DO LODÓWKI. 2. GROSZEK POZOSTAWIC W TEMPERATURZE POKOJOWEJ, ABY SIE TROCHĘ ROZMROZIŁ. CEBULĘ OBRAĆ, POSIEKAĆ, ZESZKLIĆ NA POZOSTAŁYM MAŚLE. WRZUCIĆ GROSZEK, SMAŻYĆ RAZEM PRZEZ 2 - 3 MINUTY. PRZYPRAWIĆ DO SMAKU SOLĄ I PIEPRZEM. 3. NASMAROWAC TŁUSZCZEM FORMĘ NA TARTĘ (O ŚREDNICY 24 CM). ROZWAŁKOWAC KRUCHE CIASTO I WYŁOŻYC NIM FORMĘ. POSYPAĆ GROSZKIEM. 4. ŚMIETANĘ UTRZEĆ Z POZOSTAŁYMI JAJKAMI, PRZYPRAWIĆ DO SMAKU SOLĄ, PIEPRZEM I GAŁKĄ MUSZKATOŁOWĄ. POLAĆ GROSZEK. TARTĘ WSTAWIĆ DO PIEKARNIKA I PIEC 50 MIN. W TEMPERATURZE 200 STOPNI. POSYPAC STARTYM ŻÓŁTYM SEREM PO 25 MINUTACH PIECZENIA. TARTĘ MIŻNA PODAWAC JAKO ODDZIELNE DANIE LUB DO KOTLECIKÓW JAGNIĘCYCH. SMACZNEGO!!!!
