Przygotowanie: 20 min. Oczekiwanie: 3 godz. Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
250 g. kaszy kuskus
3 pomidory, 1 papryka
1 surowy ogórek,
8 łyżek oliwy z oliwek, sok z 1 cytryny
1 mały pęczek dymki,1/2 pęczka natki pietruszki
1 łyżka estragonu,2 łyżki świeżej mięty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do suchej kaszy kuskus dodać sok z cytryny i oliwę. Dokładnie wymieszać. 2. Pomidory, ogórek i paprykę pokroić w drobną kostkę. 3. Dymkę, pietruszkę, estragon i miętę drobno posiekać. 4. Warzywa i zioła dodać do kaszy. Przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. 5. Odstawić do lodówki przynajmiej na 3 godz. Sałatkę podawać mocno schłodzoną. Najlepsza jest na drugi dzień. Zwłaszcza w upalne lato. Smacznego.
