1. Do garnka wlac 3 szklanki mleka, dodac masło roślinne oraz cukier waniliowy i zagotowac na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Do pojemnika wlac pozostałe mleko, dodac żółtka, cukier oraz mąkę i wszystko razem zmikosowac na jednolitą masę.
Gotujące mleko zdjąc z ognia i, cały czas mieszając, powoli wlewac przygotowaną masę żółtkową.
Następnie garnek ponownie postawic na małym ogniu i, mieszając, gotowac, aż masa zgęstnieje jak budyń.
W prostokątnej blaszce ułożyc połowę krakersów, wylac gorącą masę i przykryc ją pozostałymi krakersami.
Wierzch posypac cukrem pudrem i ciasto odstawic do wystygnięcia.
Napoleonka najlepiej smakuje na drugi dzień.
